Les prestations s’adressent aux professionnels de la restauration et de l’hospitalité, aux dirigeants, managers, équipes opérationnelles, ainsi qu’aux porteurs de projets en phase de création, d’ouverture ou d’optimisation d’un établissement.

Oui. Les formations sont entièrement sur mesure et s’adaptent au niveau des équipes :
opérationnels, managers ou équipes de direction. Chaque module est conçu en fonction de la réalité terrain et des objectifs de l’établissement.

Les formations alternent apports théoriques structurés et applications concrètes issues du terrain.
Elles permettent de comprendre les fondamentaux (posture, discours, upsell, gestion des situations sensibles, relation client), tout en les traduisant en réflexes professionnels applicables au quotidien, sans nécessairement passer par des mises en situation physiques.
L’objectif est de donner aux équipes des clés claires, des méthodes et une lecture juste des situations, directement transposables dans leur environnement de travail.

Absolument. Chaque mission de consulting ou de formation fait l’objet d’une analyse préalable et d’un accompagnement sur mesure, adapté à votre établissement, votre culture d’entreprise et vos enjeux spécifiques.

Une mission de consulting débute généralement par un audit terrain et un diagnostic opérationnel, incluant une immersion dans l’établissement et une observation en conditions réelles.
À l’issue de cette phase, un plan d’action concret et personnalisé est proposé.

Oui. Les formations peuvent concerner :
une équipe spécifique (accueil, service, management)
un service précis
ou l’ensemble de l’établissement
Le format est défini selon vos besoins et vos priorités.

Oui. Selon les objectifs, les formations peuvent être proposées en :
présentiel
distanciel
e-learning
ou sous forme de formats hybrides.

Non. Les formations proposées par BTC By Ghita Bargach ne délivrent pas de diplôme d’État.
Elles visent le développement des compétences, l’élévation des standards de service et la performance opérationnelle.

BTC accompagne principalement des établissements haut de gamme et premium, mais les prestations peuvent être adaptées à tout établissement souhaitant structurer ses opérations et élever la qualité de service.

Il suffit de nous contacter via le formulaire de contact ou de prendre rendez-vous directement depuis le site.
Chaque demande est étudiée afin de proposer un accompagnement adapté et personnalisé.

Oui. BTC accompagne le recrutement des postes d'encadrement et des fonctions spécialisées en hôtellerie et restauration (direction, réception, points de vente, bar, accueil). Chaque mission débute par une définition précise du besoin et du profil recherché.